MARIANO GARCIA

En Letra muerta todo comienza como en una novela epistolar inglesa del siglo XVIII Clarissa o Pamela de Samuel Richardson– con una heroína, un lugar de reclusión y un poco de papel y tinta para hacer aquello que ya nadie hace: escribir cartas. Y luego irrumpe un mar de té sentimental, la melodramática biografía de Rolando Safir, un escri...

Fecha de publicación: 2012 PERMISOS Impresión: No - Copia: No En un apacible pueblo rodeado de montañas se suceden una serie de crímenes movidos por el interés para la explotación de una vieja mina abandonada. Pero el regreso al pueblo de un vecino que emigró buscando un futuro mejor para su familia, trunca los planes de uno...

Para peixe fresco Vigo, para bonito Burela, para chocos Redondela, para empanadas Bandeira, para lampreas Arbo, para sardiñas Sada, para cocido Lalín, para marisco O Grove, para polbo O Carballiño... Así é a nosa tradición gastronómica popular. E así son as nosas festas. Unha enchenta que percorre o país sen tregua.Festas gastronómicas de Galici...

A empanada é un símbolo da mellor cociña de Galicia. É, abofé, un signo de identidade. Xenerosa, saborosa e farturenta, pola empanada identifícannos como galegos de aquí á fin do mundo. De raxo, de xoubas, de polo, de ameixas, de bacallao con pasas, de lamprea, de millo con chocos, de centeo con sardiñas, de carne, de roxóns, de millo con zambur...