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JESÚS FELIPE GALLEGO

 
 
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MANUAL PRÁCTICO DE CAFETERÍA Y BAR // , JESÚS FELIPE GALLEGO;

La evolución de la hostelería y en particular la de los establecimientos dedicados al servicio de comidas y bebidas en los últimos años ha sido muy importante, de tal manera, que podemos afirmar, se está produciendo un cambio en la forma de concebir y presentar los nuevos negocios. Los bares y cafeterías del siglo XXI son consecuencia de las nec...

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