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Carmen GÓMEZ CANDELA

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Libros de Carmen GÓMEZ CANDELA

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MANUAL DE NUTRICIÓN ARTIFICIAL DOMICILIARIA // CALVO BRUZOS, Socorro Coral; GÓMEZ CANDELA, Carmen; PLANAS VILA, Mercedes;

Comentarios: 0 // Valoración: ND

PATOLOGÍAS NUTRICIONALES EN EL SIGLO XXI: UN PROBLEMA DE SALUD PÚBLICA // CALVO BRUZOS, Socorro Coral; GÓMEZ CANDELA, Carmen; ESCUDERO ÁLVAREZ, Elena; RIOBÓ SERVÁN, Pilar;

La presente publicación expone una serie de temas que van desde aspectos de educación nutricional y de salud pública, hasta otros que abordan algunas patologías de gran prevalencia en nuestra sociedad. No hay que olvidar que la dieta no solo constituye un medio esencial en la terapéutica de muchas enfermedades, sino que también permite la educac...

Comentarios: 0 // Valoración: ND

NUTRICIÓN, SALUD Y ALIMENTOS FUNCIONALES // CALVO BRUZOS, Socorro Coral; LÓPEZ NOMDEDEU, Consuelo; GÓMEZ CANDELA, Carmen; ROYO BORDONADA, Miguel Ángel;

Los alimentos funcionales son productos de uso cotidiano que incorporan ingredientes de probada actividad biológica, con capacidad para reducir el riesgo de contraer enfermedades crónicas no transmisibles o favorecer determinados efectos saludables. Su diseño debe estar sustentado por criterios científicos de alto nivel, y su comercialización so...

Comentarios: 0 // Valoración: ND