NUTRICIÓN CLÍNICA - EBOOK

Fecha de publicación: 2010

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El objetivo de esta obra es cubrir las bases de la nutrición básica y clínica, con información destinada a estudiantes de las licenciaturas en Ciencias de la Salud como Nutrición, Enfermería, Odontología y Medicina, entre otras. Este material está estructurado principalmente por los conceptos básicos de la nutrición; definiendo los macro y micronutrimentos; estructura, funciones y fuentes alimentarias; requerimientos y recomendaciones para la población mexicana, así como la forma correcta de alimentarse en diferentes etapas de la vida.
En la actualidad es muy importante la conjunción de una buena alimentación con el ejercicio y la actividad física, por ello en este libro se encontrará un capítulo dedicado a este tema; hasta llegar a los aspectos odontológicos más importantes y el soporte que es tener una adecuada nutrición para evitar padecimientos relacionados con esto.
Todo ello, encamina a conocer las modificaciones que se hacen a la dieta normal definiendo qué es la dietoterapia y las dietas que se requieren para diferentes enfermedades; dentro de las cuales se encuentran los padecimientos del aparato digestivo y glándulas anexas, padecimientos del aparato excretor, del aparato cardiovascular y enfermedades metabólicas. Continuando así con otras enfermedades de importancia nutricional como anemias, cáncer y pacientes quemados. Además, se podrán consultar los diferentes trastornos en la conducta alimentaria; tales como la anorexia, la bulimia y la obesidad; padecimiento que ha cobrado importancia relevante en México en los últimos años.

1. Conceptos básicos en nutrición
2. Requerimientos y recomendaciones
3. Dieta correcta
4. Nutrición en las diferentes etapas de la vida
5. Ejercicio y nutrición
6. Nutrición y aspectos odontológicos
7. Dietoterapia
8. Procesos patológicos del esófago y estómago
9. Enfermedades de vesícula y vías biliares
10. Hepatopatías
11. Enfermedades intestinales
12. Dietoterapia de los padecimientos del aparato excretor
13. Dietoterapia en los padecimientos del aparato cardiovascular
14. Dietoterapia en las enfermedades metabólicas
15. Otras enfermedades de importancia nutricional
16. Dietoterapia en los trastornos de la conducta alimentaria

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Información proporcionada por Librería Cyberdark
Idioma: CASTELLANO

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