Búsqueda avanzada
Buscar
 

Entra en BiblioEteca...

Disfruta de todo el potencial de biblioEteca entrando con tu usuario...

 

EPISODIOS GASTRONÓMICOS DE LA CONQUISTA DE INDIAS - EBOOK


AUTOR: ; ND
 
 
  • Portada de EPISODIOS GASTRONÓMICOS DE LA CONQUISTA DE INDIAS - EBOOK

    9788495282248

 
Compartir: Compartir con un amigo de biblioeteca Compartir por email Compartir en Facebook Compartir Twitter Compartir en Tuenti Capturar código QR Añadir RSS

Sinópsis del libro:

  • Fecha de publicación: 2002

    PERMISOS
    Impresión: Sí - Copia: No

    Este breve pero hermoso texto relata cómo se procuraban el sustento los pueblos indígenas en la América preclombina: sus guisos, bebidas y hábitos culinarios; en qué forma se produjeron los primeros intercambios alimenticios con Europa; las epopeyas de los soldados españoles para matar el hambre y cientos de curiosidades antropológicas, presentado todo ello en amenos relatos episódicos. Como apéndice se incluye un glosario sobre términos gastronómicos de uso en Hispanoamérica.


    De las artes cinegéticas de los indios
    Montería de venado al betún
    Pesquería de ostras
    Cacería de ánsares bravos a lo ‘halloween'
    Pesquería de tortugas con reverso
    Caza de la ballena por narices
    Pesquería de sardinas al susto y otras formas de pescar
    Caza-pesca del cerdo de agua
    Captura de borrachines
    Arponeo de peces en ríos de aguas profundas
    Caza del puerco montés
    Montería de venados y avestruces con traílla
    La caza del bisonte en las grandes praderas

    Siempre hubo una primera vez
    Primeros bocados
    Primeros tragos
    Primeras cebollas cultivadas en América
    Primeras naranjas americanas
    Primeras leguminosas
    Primeros perniles
    Primer ingenio de azúcar indiano
    Primeras plataneras
    Primeros ganaderos de América

    Usos de boca de los indios precolombinos

    Información proporcionada por Librería Cyberdark

    Idioma: CASTELLANO

 
 

Clasificador

Según nuestros usuarios

RIGUROSO
Riguroso

Determina lo preciso o impreciso que es este libro con respecto a lo que se cuenta en el mismo. 0 significa que es completamente impreciso y 10 que cuenta es rigurosamente verídico

Más información
DIVERTIDO
Divertido

Determina lo divertido que te ha resultado el libro: 0-aburrido 10-muy divertido

Más información
COMPLEJO
Complejo

Determinamos lo complejo que nos ha resultado la lectura del libro. Desde el nivel más bajo, que indica que es un texto secillo de comprender hasta el valor máximo que indica que es complejo de comprender

Más información
SORPRENDE
Sorprende

Indica lo sorprendente que resulta el argumento del libro, desde 0: previsible hasta 10: totalmente desconcertante y sorprendente

Más información
 
 

Etiquetas de otros usuarios

Así han etiquetado este libro más usuarios

Así han etiquetado otros usuarios este libro. Si ves acertada su elección puedes añadir la etiqueta con un simple clic a tus etiquetas

 
Publicidad
 
 

Comentarios de los lectores

 
 
 

Yo Leo

Información para lectores

Anillo de blogs

¿Tienes un blog?

Paga si te gusta

La forma de pago del futuro...

BiblioEtecarios

Ayudanos con los libros

Yo Escribo

Si eres autor, descubre más...

Ayuda

Todo lo que puedes hacer en la web
C/ Parque Bujaruelo, 37, 1C.
28924 Alcorcón (Madrid)
Tel/Fax : 91 288 73 76
E-mail : [email protected]

BiblioEteca en Google Plus BiblioEteca en Rss

 
Copyright © 2021 BiblioEteca Technologies SL - Todos los derechos reservados