El libro se divide en dos partes. La primera parte sobre costumbres gastronómicas de Irán fue el trabajo de fin de estudios de Quico Alsina en la Escuela Hofman de Barcelona.

La segunda parte contiene recetas que he ido recogiendo a lo largo de los años mientras viajaba por Irán y ayudaba a cocinar a las amas de casa de los diferentes hogares donde me han acogido. Son platos fáciles de hacer y que salen muy sabrosos.]]> Tue, 22 Sep 2026 14:50:28 +0000 es Copyright 202 6BiblioEteca Technologies SL