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Ysabel Cárdenas Chahuan

 
 
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Ysabel Cárdenas Chahuan

 
 

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PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA // Marín Molés, Carmen; Cárdenas Chahuan, Ysabel;

Procesos básicos de pastelería y repostería reúne los contenidos desarrollados en la LOE para la nueva Formación Profesional (R. D. 1396/2007). El módulo (con el mismo nombre que el título del libro) se imparte en los Ciclos Formativos de Grado Medio de Técnico en Panadería, Repostería y Confitería, y en el Ciclo de Grado Medio de Técnico en C...

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