XAVIER BARRIGA

Magdalenas clásicas, integrales, estilo muffin, saladas o sin gluten, existen infinidad de magdalenas, y alguna de las que te ofrecemos seguro que es tu preferida. ¿Te parece difícil? Nada de eso. Esta atractiva caja incluye nueve moldes de silicona y todo lo necesario para que te conviertas en un maestro repostero. Cuentas con la maestria de Xa...

«Con el pan del día anterior o con el que va quedando durante toda la semana podemos preparar un gran número de elaboraciones distintas con multitud de variantes y combinaciones. En este libro encontrarás propuestas para el desayuno y la merienda, para acompañar estupendas ensaladas, para deleitar a los niños... Así veremos, por ejemplo, cómo ut...

Con este original libro tu cocina se convertirá en un auténtico obrador, siguiendo las sabias enseñanzas de Xavier Barriga, maestro panadero y asesor internacional de panificadoras. Este libro desvela los secretos de la harina y nos pone manos a la obra elaborando exquisitos panes de todos los tipos, desde los más clásicos hasta los crujientes ...