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La vainilla, considerada como el aroma más versátil del mundo, es una orquídea. Era una planta venerada por los aztecas, pero su secreto sólo pudo descubrirlo en 1841 un niño, un esclavo africano de doce años. Durante mucho tiempo, Tim Ecott ha seguido la pista de la historia de esta planta, desde la costa del Golfo de México a Madagascar, Tahi...
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