Esto es lo que sabemos de SIDNEY W. MINTZ.
Libros de SIDNEY W. MINTZ
Estos son los libros que hay en nuestra base de datos para SIDNEY W. MINTZ
La idea de elegir consumir es la que subyace al título de este libro. Los ensayos que lo integran fueron escritos en diferentes momentos y con diversos propósitos. Pero todos tienen que ver con las formas en que comen los seres humanos, invistiendo sus actos y las sustancias que consumen con su historia, sus esperanzas y sus personalidades. La ...
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