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SEBASTIA TRIAS MERCANT

 
 
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SEBASTIA TRIAS MERCANT

 
 

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RAMON LLULL // TRIAS MERCANT, SEBASTIA;

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HISTORIA DE LA ANTROPOLOGÍA BALEAR // TRIAS MERCANT, SEBASTIA;

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LLETRES, AROMES I SABORS // TRIAS MERCANT, SEBASTIA;

Parlar de cuina mallorquina com a pròpia i exclusiva és més aviat una entelèquia, perquè està composta d’elements manllevats, és el resultat d’un llarg procés de transmissió oral, i al cap i a la fi és una part de la cuina europea tradicional. En aquest llibre, el prestigiós antropòleg Sebastià Trias Mercant s’acosta a l’anomenada cuina mallorq...

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Comentarios mejor valorados de libros de: SEBASTIA TRIAS MERCANT

 
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