ROBERT L. WOLKE

Lo Que Einstein le Contó a su Barbero: ¿Se ha preguntado alguna vez por qué el océano es azul?¿Por qué los pájaros no se electrocutan cuando se posan sobre los cables eléctricos de alto voltaje? Robert L. Wolke , nos ayuda a desentrañar y comprender cientos de fenómenos con los cuales convivimos a diario sin apenas reparar en sus causas y porqu...

Robert L. Wolke nos ayuda a desentrañar y comprender cientos de fenómenos con los que convivimos a diario en los que no reparamos ni en sus causas ni en sus porqués. Con explicaciones amenas y rigurosas, el autor nos ayudará a descubrir las “verdades” de nuestro universo físico inmediato. Sus sorprendentes respuestas nos devuelve a todos la gr...

¿Por qué el cielo es azul? ¿Sería más ligera la carga de un camión que trasportara palomas si éstas estuvieran en vuelo? ¿Por qué crepita un cubito de hielo en el vaso? Éstas y otras curiosas dudas nos han asaltado alguna vez a todos. Ahora, Robert L. Wolke las resuelve al plantear explicaciones definitivas y asombrosamente sencillas que desha...

¿Por qué adquieren color marrón ciertos alimentos cocinados? ¿De dónde procede la sal marina? ¿Cómo se puede desalar la sopa? ¿Qué convierte a las grasas en saturadas o insaturadas? ¿Pueden congelarse los huevos¿ ¿Se evapora todo el alcohol al prepara un plato con vino? ¿Se puede cocinar con luz? ¿Hay sangre en un bistec poco hecho?