MIQUEL SEN

Todavía no ha sido valorado

Miquel Sen i Joan Vinyoli ens recorden que amb un grapat d’arròs, una ceba, una punta d’oli i l’ingredient més econòmic per donar-hi sabor, es pot preparar un plat que, a més a més de substanciós, és ràpid de fer. Els creadors del programa «Cuines» de TV3 ens apropen als millors arrossos de muntanya i als més suculents arrossos de mar. I és ...

Tenim amics a sopar i volem compartir els plaers de la taula, divertir-nos menjant, i a més quedar bé. Cuinar per als amics ens dóna un cop de mà: hi trobem receptes fàcils de seguir, fonamentades en tècniques molt senzilles i amb matèries primeres de qualitat, però no necessàriament cares; també n'hi ha per quan en...

A la fi, un llibre que t’explica de manera amena i rigorosa tot allò que necessites saber sobre els plats, els ingredients, els estris de cuina, la història del menjar, les tècniques i els millors cuiners, tant de la gastronomia tradicional com de la més contemporània. El llibre que estàvem esperant! De la mà dels dos experts directors del progr...

Una recepta per a cada dia de l’any, en funció dels productes estacionals, del grau de dificultat, de les ganes que tinguem de cuinar... Recuperem així Calendari gastronòmic amb una nova presentació i un nou enfocament.

La cuina catalana ha experimentat els darrers anys un seguit de canvis que l'han convertit en una de les més apreciades a tots els nivells. Aquesta obra es proposa atansar-nos aquelles receptes que podrien figurar en qualsevol selecció dels millors plats, i explicar-nos com les podem fer a casa nostra. Miquel Sen i Joan Vinyoli han agrupat e...

Comer bien sin rascarse el bolsillo editado por Planeta