MIQUEL SEN

Sinopsis: Les festes i les tradicions són un exemple clar de com hem d'entendre aquest llibre de cuina estacional. Els pastissos fonamentats en els fruits secs de les festes de la tardor, la cuina nadalenca d'aus rostides, la pressió exultant de l'hort

Todavía no ha sido valorado

La variada gastronomia de les quaranta una comparques catalanes convida a una tria de receptes d´acord amb la classificació de Josep Pla, que va definir els quatre paisatges gastronòmics del país: horta, secà, muntanya i marina.

Un joven periodista madrileño recibe el encargo de definir en un breve artículo en qué consiste la magia de la tan citada cocina mediterránea. El tema es el inicio de una aventura que cambiará la vida del autor, su sensibilidad, sus gustos, y su apreciación de la historia inmediata, gracias al descubrimiento de un chef desconocido, Edualdo Maner...