MICHEL MONTIGNAC
Licenciado en Ciencias Políticas y Humanas, Michel Montignac es conocido por su labor de investigación nutricional y sus libros sobre alimentación y salud, de entre los que habría que destacar su Comer para adelgazar, cuyas ventas han superado los más de 18 millones de ejemplares en todo el mundo, pese a las numerosas críticas recibidas por parte de la comunidad científica.
En la actualidad, Montignac ha publicado más de veinte libros muchos de los cuales han sido traducidos a casi 25 idiomas.
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