MICHEL MONTIGNAC

Michel Montignac , pionero de la dieta de IG (índice glicémico) y autor superventas en Francia, le muestra cómo comer los alimentos que le gustan (queso, carne, chocolate), beber vino y, aún así, perder peso. Olvídese de las dietas consistentes en privaciones. La dieta Montignac , tal como han demostrado las investigaciones científicas de las ...

En esta obra ampliamente documentada, Michel Montignac, basándose en multitud de estudios científicos, nos conduce a comprender la variedad y amplitud de los factores de riesgos cardiovasculares. Nos invita a descubrir el potencial de cada tipo de alimento en este dominio, a elegir de manera correcta y también a seguir los pasos preventivos adec...

En los albores del nuevo milenio, las dietas norteamericanas con sabor mediterráneo, como las de los doctores Atkinson y Agatson , triunfan entre la población y arrasan en las listas de libros más vendidos, conviene no recordar que esos best-seller, que no dejan de tener el genuino sabor americano, no han sido los primeros en llegar al gran p...