LUISA MARTIN RUEDA

Esta obra explica cómo comer de manera más inteligente para sacar el máximo partido a los alimentos y disfrutar del placer de la buena mesa también después de comer. Una buena digestión ayuda a nutrir el organismo sin que el estómago o el sistema digestivo nos pase factura después. Por ello vale la pena tener en cuenta la cantidad, calidad y la...

Los azúcares son un componente natural de casi todos los alimentos y desempeñan un papel fundamental en nuestra dieta. Pero no todos son beneficiosos ni inciden del mismo modo en nuestro organismo. Este libro expone, de manera sencilla y amena, los efectos del azúcar refinado (o sacarosa) en la salud y el estado de ánimo, así como los sustitut...