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Katherin Castro Ríos
Libros de Katherin Castro Ríos
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Fecha de publicación: 2011 PERMISOS Impresión: Sí - Copia: No "Este texto busca dar herramientas básicas de temas de tecnología de alimentos, permitiendo orientar al estudiante de ciencia, tecnología e ingeniería de alimentos en sus primeras etapas de estudio, y de esta manera contextualizar la importancia de esta área en su pr...
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