Todavía no tenemos datos de la biografía de Juan A. (editor) Ordóñez. ¿Nos ayudarías a encontrarla?
Mándanos un mail a soporte@biblioeteca.com
Juan A. (editor) Ordóñez
Libros de Juan A. (editor) Ordóñez
Estos son los libros que hay en nuestra base de datos para Juan A. (editor) Ordóñez
Esta obra reune, al tiempo, los aspectos bioquímicos, microbiológicos, tecnológicos, etc., que permiten un estudio global de los alimentos de origen animal. Con ella, los autores confían en que el lector comprenda no sólo los fundamentos sino también los procesos tecnológicos utilizados en la industria alimentaria. Este segundo volumen trata esp...
Identificate si deseas participar. ¿Todavía no tienes cuenta? Regístrate
Disfruta de tus libros desde tu smartphone.
