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IAN R. HALL

 
 
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IAN R. HALL

 
 

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TRUFAS: HISTORIA, CIENCIA, CULTIVO Y RECOLECCION // HALL, IAN R.;

Trufas , es el tratado más exhaustivo de este tesoro gastronómico publicado hasta la fecha, aporta por igual a aficionados y profesionales las investigaciones más recientes y décadas de experiencia, cubriendo las zonas truferas más destacadas, entre las que se incluyen España, Francia, Italia y Asia, así como las recién llegadas: Australia, Nue...

Comentarios: 0 // Valoración: ND
 
 
Portada del libro
Más información
EDIBLE AND POISONOUS MUSHROOMS OF THE WORLD // HALL, IAN R.;

In this book, international: habitats are given in climatic rather than geographic terms. There's solid discussion of hosts and associated plants, 250 high quality colour photographs, un-hysterical warnings against toxic species, and a simple key to identification.

Comentarios: 0 // Valoración: ND
 
 

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