Francisco Casas Delgado

Don Picoco, persona amable, que ha triunfado como maestro de cocineros y es conocido por su buen hacer en toda Andalucía, concibe la idea de demostrar que la cocina del Alto Guadalquivir es muy parecida a la cocina de El Quijote.Mediante la lectura de la novela de Cervantes va entresacando las citas de platos y comidas que en ella se encuentran,...

CONTENIDO: Un libro de cocina diferente, donde Francisco Casas nos ofrece compartir su afición a la buena mesa y a la tradición culinaria de Andalucía. A modo de charlas dialogadas nos presenta las recetas de la cocina tradicional aportándoles un excelente enriquecimiento gustativo.AUTOR: Francisco Casas Delgado nació en Torreblascopedro (Jaén) ...

CONTENIDO: Es un libro que nos trae buenos sabores, buenos paisajes, memorias y recuerdos. Don Picoco de los Cerros es un exquisito cocinero de la alta sociedad que decide recorrer los pueblos de España, acompañado siempre por su ayudante Sancho, llevando sus recetas culinarias a aquellas zonas que visita. En él se detalla ...