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FRANCIS PANIEGO

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FRANCIS PANIEGO

Libros de FRANCIS PANIEGO

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ECHAURREN: EL SABOR DE LA MEMORIA // SANCHEZ, MARISA; PANIEGO, FRANCIS;

Echaurren, el sabor de la memoria, es una obra que recorre en 288 páginas la historia de este hotel-restaurante emblemático de Ezcaray, gestionado desde hace cinco generaciones por la misma familia. La obra centra su atención en el papel que ha jugado Marisa Sánchez en el prestigio de este restaurante, al frente de cuya cocina ha estado durant...

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COCINA CON FIRMA. ENTRANTES Y CARNES. Nº 29. FRANCIS PANIEGO, COCINERO DEL RESTAURANTE EL PORTAL DE ECHAURREN // PANIEGO, FRANCIS;

Cocina con firma. Entrantes y carnes. Nº 29. Francis Paniego, cocinero del restaurante El Portal de Echaurren de Paniego, Francis Madrid, El País, S.L., 2008

Comentarios: 0 // Valoración: ND