FRANCESC FOSSAS

El presente libro expone de manera clara las bases nutricionales y los consejos dietéticos esenciales para organizar los propios menús con todo el sabor de las grasas beneficiosas para el organismo. Desde principios del siglo XX, el canon estético ha provo­cado una fobia generalizada a las grasas, ya que se identi­fican automáticamente c...

Qué comer es un manual que recoge los errores alimentarios más comunes y ofrece una visión clara y orientada hacia una buena educación nutricional. El lector sabrá, por fin, si puede comer azúcar con tranquilidad, si debe sustituir la leche entera por la desnatada, cómo congelar bien los alimentos, si come lo que debe y cuánto debe, si bebe el...

En las personas sanas, el limón refuerza las defensas y ayuda a prevenir las infecciones, mejora el rendimiento físico e intelectual y previene el envejecimiento vascular. Presenta un abanico increíble de indicaciones: anemia, arterioesclerosis, hipertensión, varices, úlceras gastroduodenales, insuficiencias hepáticas, reumatismo, obesidad, cefa...

En las semillas, los frutos secos y la fruta desecada, encontramos nutrientes en grandes concentraciones que hace de estos alimentos una verdadera reserva energ:amp;eacute;tica. Con este libro, el lector descubrir:amp;aacute; los secretos nutricionales de esta joya de la alimentaci:amp;oacute;n y aprender:amp;aacute; a aprovechar sus ventajas y ...