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FAUSTINO CORDON BONET
Libros de FAUSTINO CORDON BONET
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7ª edición.A la actividad culinaria de debió el primer disfrute humano conseguido sobre un placer animal; la cocina enseñó por primera vez a disfrutar con una obra humana bien hecha; en concreto, permitió educar el paladar y, recíprocamente, la cocina se perfeccionó sujetándose a las exigencias crecientes del paladar.
Comprender el sentido y la función que la ciencia desempeña dentro de la sociedad, en tanto que el pensamiento y actividad científica son la base del pensamiento y actividad de la sociedad, es el tema central del presente libro.
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