ENRIQUE TORELLA ALCARAZ

La publicación que se presenta tiene como objetivo servir de apoyo docente a las asignaturas de Ingeniería que se ocupen del tema de transmisión de calor, la cual a su vez busca ser la base de la asignatura de Tecnología Térmica. Los temas se han estructurado de la siguiente forma: - Un primer tema de introducción a la transmisión de calor. ...

El frío es la mejor técnica de conservación de todo tipo de productos, por ello encontramos instalaciones de refrigeración en muchas industrias, centros de distribución, supermercados, etc. En este libro se estudian de forma muy extensa las instalaciones frigoríficas y los equipos de frío, sus componentes principales, los fluidos frigorígenos y ...