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L'ARTE CUCINARIA IN ITALIA. TRATTATO TEORICO PRATICO E DIMOSTRATIVO DELLA CUCINA ITALIANA E DELLE PRINCIPALI STRANIERE APPLICABILE A QUALSIASI SERVIZIO SIA PER CUCINA DI LUSSO CHE PER QUELLE D'ALBERGP E DI FAMIGLIA. COMPILATO PER INIZIATIVA DEL CIRCOLO GASTRONOMICO MILANESE. // -, COUGNET Alberto;

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