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CLAUDE FLANZY
Libros de CLAUDE FLANZY
Estos son los libros que hay en nuestra base de datos para CLAUDE FLANZY
Los autores de este libro son los expertos más reputados en el sistema de vinificación por maceración carbónica. Este libro está dirigido a los enólogos que quieran realizar correctamente una vinificación de este tipo. En este libro se estudian las bases teóricas de la maceración carbónica, su aplicación a la uva, el control del proceso, errores...
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