Búsqueda avanzada
Buscar
Comparte este contenido: Compartir con un amigo Compartir por email Compartir en Facebook Compartir Twitter Compartir en Tuenti

Aviso

Todavía no tenemos datos de la biografía de BARTOLOMEO SCAPPI. ¿Nos ayudarías a encontrarla?
Mándanos un mail a [email protected]

 

BARTOLOMEO SCAPPI

 
 
Autor del libro
Aún no disponemos de datos del autor:

BARTOLOMEO SCAPPI

 
 

Libros de BARTOLOMEO SCAPPI

Estos son los libros que hay en nuestra base de datos para BARTOLOMEO SCAPPI

 
 
Portada del libro
Más información
DEL ARTE DE COCINAR: OBRA DEL MAESTRO BARTOLOMEO SCAPPI COCINERO PRIVADO DEL PAPA PIO V // SCAPPI, BARTOLOMEO;

Del arte de cocinar es el tratado gastronómico más importante de todo el Renacimiento. Bartolomeo Scappi es el precursor de lo que hoy conocemos como cocina moderna. Toda su experiencia profesional a cargo de la cocina de cinco Papas, la plasma en este tratado que divide en seis libros: cada uno de ellos dedicado a argumentos diferentes: conse...

Comentarios: 0 // Valoración: ND
 
 
 
Portada del libro
Más información
OPERA DI M. BARTOLOMEO SCAPPI CUOCO SECRETO DI PAPA PIO QUINTO, DIVISA IN SEI LIBRI. NEL PRIMO SI CONTIENE IL RAGIONAMENTO CHE FA L'AUTORE CON GIO. SUO DISCEPOLO. NEL SECONDO SI TRATTA DI DIVERSE VIVANDE DI CARNE, Sì DI QUADRIPEDI, COME DI VOLATILI. NEL TERZO SI PARLA DELLA STATURA, E STAGIONE DE' PESCI. NEL QUARTO SI MOSTRANO LE LISTE DEL PRESENTAR LE VIVANDE IN TAVOLA, COSì DI GRASSO COME DI MAGRO. NEL QUINTO SI CONTIENE L'ORDINE DI FAR DIVERSE SORTI DI PASTE, E ALTRI LAVORI. NEL SESTO E ULT // SCAPPI, BARTOLOMEO;

Legatura antica in piena pergamena semirigida, con piccole mancanze ai piatti; titolo calligrafico al dorso. Antiporta e frontespizio reintegrati ai margini con intervento di restauro. Carte piuttosto fragili, leggermente brunite e con sparse fioriture e piccole macchie di umidità marginali in alcune carte (la più evidente interessa il margine...

Comentarios: 0 // Valoración: ND
 
 

Comentarios mejor valorados de libros de: BARTOLOMEO SCAPPI

 
¡¡Soy el autor!!

Identificate si deseas participar. ¿Todavía no tienes cuenta? Regístrate

 

Yo Leo

Información para lectores

Anillo de blogs

¿Tienes un blog?

Paga si te gusta

La forma de pago del futuro...

BiblioEtecarios

Ayudanos con los libros

Yo Escribo

Si eres autor, descubre más...

Ayuda

Todo lo que puedes hacer en la web
C/ Parque Bujaruelo, 37, 1C.
28924 Alcorcón (Madrid)
Tel/Fax : 91 288 73 76
E-mail : [email protected]

BiblioEteca en Google Plus BiblioEteca en Rss

 
Copyright © 2021 BiblioEteca Technologies SL - Todos los derechos reservados